Chi ha paura dei carboidrati?

Chi ha paura dei carboidrati?

Chi ha paura dei carboidrati? La tendenza degli ultimi anni sembra puntare sempre più verso diete iperproteiche, che eliminano o riducono drasticamente pasta, pane, riso e simili. Questo approccio è legato principalmente alla convinzione che “i carboidrati facciano ingrassare”. Come tutte le diete fortemente sbilanciate, il taglio netto dei carboidrati non è mai una buona […]

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